دكتر عيسي رضايي در گفتگو با خبرنگار اقتصادي مهر با بيان اينكه هم اكنون بخش زيادي از يارانه پرداختي كشور به نان تعلق دارد، گفت: به منظور اصلاح الگوي مصرف وهدفمند كردن يارانه ها ، نان صنعتي جايگزين نان توليدي كنوني از سوي نانواييها مي شود.

وي افزود: اين شركت ، براي احداث 100 واحد بزرگ توليد كننده نان صنعتي در كشور با وزارت اقتصاد و دارايي و وزارت صنايع به توافق رسيده است. به گفته وي، وزارت بازرگاني در گام اول مجوز تاسيس نان صنعتي را در 21 استان كشور اعطا كرده است كه پيش بيني مي شود تا پايان امسال شاهد بهره برداري از آنها باشيم.

مدير عامل شركت سرمايه گذاري مهر اقتصاد ايرانيان با اشاره به نقش نان در سبد سرانه خانوارها، گفت: هم اكنون مصرف سرانه آرد براي هرنفر ماهانه 10 كيلو گرم وسالانه 120 كيلوگرم است كه با اين ميزان 160 كيلوگرم نان توليد مي شود در حالي كه استاندارد جهاني نصف اين رقم است.

به گفته رضايي، با وضعيت كنوني مصرف آرد ، بخش زيادي از كل يارانه پرداختي كشور به نان تعلق مي گيرد كه بدين ترتيب بخش مهمي از اين هزينه ها  به دور ريخته مي شود، زيرا اين نانها از كيفيت نامناسبي برخوردار بوده و بخش اعظمي ازآنها به دورريخته شده يا به دامداريها منتقل مي شود.

وي تصريح كرد: هركيلو آرد كه براي دولت 350 تومان هزينه تمام شده در بردارد به نانواها و خانواده هاي روستايي 75 تومان عرضه مي شود كه بدين ترتيب سالانه 5 هزارميليارد تومان از كل يارانه پرداختي دولت به بخش نان تعلق مي گيرد.

مديرعامل شركت سرمايه گذاري مهر اقتصاد ايرانيان افزود: برآوردهاي صورت گرفته نشان مي دهد با اصلاح وضعيت فعلي پرداخت يارانه، قيمت نان  توليدي در نانواييهاي كنوني با 40 برابر رشد نسبت به قيمت كنوني ، عرضه خواهد شد و از آنجا كه نان نقش مهمي در سبد سرانه جامعه دارد تحمل اين رقم براي جامعه قابل پذيرش نيست و نان صنعتي تنها راه حل براي عرضه نان با قيمت مناسب محسوب مي شود.

رضايي درباره مصرف سرانه آرد هرنانوايي گفت: اگرهر نانوايي 4 تا 5 كارگرداشته باشد با در نظر گرفتن اينكه مصرف سرانه هر نانوايي به طور ميانگين  400 تا 500 كيلو است ، درنتيجه ازكل آرد دريافتي هرنانوايي ، 100 كيلو به هركارگرتعلق مي گيرد.

وي دراين باره ادامه داد: 70 درصد از بهاي تمام شده نانواييهاي كنوني به دستمزد كارگران و 30 درصد  مابقي نيز به ساير هزينه ها همانند آب ، برق و... تعلق مي گيرد كه با ايجاد واحدهاي توليد كننده نان  صنعتي،  اين رقم برعكس مي شود.

وي با اشاره به اينكه نانواييها كل آرد دريافتي خود را به توليد نان اختصاص نمي دهند ، اضافه كرد: هم اكنون نانواييها بخش اعظمي ازآرد دريافتي خود را به قيمت  هركيلو 75 تومان ، به قيمت 350 تومان به قناديها عرضه مي كنند و يا خانواده هاي روستايي علي رغم دريافت آرد با قيمت سوبسيد دار ، نان خود را از بيرون خريداري مي كنند.

به گفته رضايي ، نانهاي صنعتي تا 21 روز قابل نگهداري هستند و درتوليد آنها مراحل بهداشتي كاملا رعايت و تمام مراحل توليد توسط دستگاه انجام مي شود.

مديرعامل شركت سرمايه گذاري مهراقتصاد ايرانيان عدم همكاري بعضي از دستگاههاي دولتي را مهمترين مانع در ايجاد واحدهاي نان صنعتي دانست و گفت: خريد و فروش مجوز ايجاد نانواييهاي كنوني به ارزش بيش از 30 ميليون تومان از سويي و عرضه آرد با قيمت چند برابر از سوي اين نانواييها به قناديها از سوي ديگر ، سودي چند برابري را به جيب عده اي مي رساند؛ به همين دليل بعضي از دستگاههاي دولتي با ايجاد اين واحدهاي صنعتي مخالفت مي كنند، زيرا يك سوم از 5 هزارميليارد تومان يارانه بخش نان به جيب عده اي مي رود.

مديرعامل شركت سرمايه گذاري مهراقتصاد ايرانيان تصريح كرد: مقررشده است 80 درصد از كل اعتبار مورد نيازبراي يك واحد نان صنعتي به صورت تسهيلات ارزي  و معادل 5 ميلياردتومان اعتبارريالي نيز از سوي اين موسسه تامين شود.

رضايي درپاسخ به اين سئوال كه سرانجام نانواييهاي كنوني با ايجاد واحدهاي نان صنعتي چه مي شود؟ پاسخ داد: در وزارت بازرگاني و صنايع مصوب شده است به صاحبان نانواييهاي كنوني به درخواست صاحبان آنها، مجوز هرنوع كاربري كه بخواهند ، ارايه شود يا اينكه نانواييها به نمايندگيهايي  براي فروش نان صنعتي توليدي در شهركهاي صنعتي تبديل شوند.

وي خاطرنشان كرد: ايجاد واحدهاي نان صنعتي توسط موسسه ايرانيان درراستاي اصل 44 قانون اساسي است.